《417. 社區(qū)小型便利店（含商品銷售+冷藏保鮮+熟食加熱）消防安全管理與應(yīng)急處置實(shí)務(wù)》
一、分區(qū)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控
（一）核心功能區(qū)安全管控
商品銷售與熟食加熱區(qū)：總面積≥50㎡，用防火玻璃分隔為銷售區(qū)與熟食區(qū)，主通道寬≥2米，地面鋪防滑耐磨地磚。熟食加熱區(qū)設(shè)防火材質(zhì)操作臺(tái)，配備微波爐、關(guān)東煮機(jī)、蒸包機(jī)（單臺(tái)功率≤1.5kW），采用獨(dú)立防過(guò)載回路供電，線路穿阻燃管沿墻面固定（距易燃商品≥1.5米）；設(shè)備加裝溫控報(bào)警裝置，工作時(shí)專人值守，使用后清理爐內(nèi)殘?jiān)c表面油污，每日檢查線路絕緣性。商品銷售區(qū)貨架采用金屬材質(zhì)，按“商品類型”分區(qū)，食品類與日用品、紙質(zhì)包裝與塑料包裝分區(qū)陳列，單架堆高≤1.8米（距照明≥1.2米）；貨架間距≥1米，不遮擋消防設(shè)施與應(yīng)急通道。區(qū)域配3具2kg干粉滅火器，每5組貨架或1個(gè)熟食操作臺(tái)1具，張貼“禁止吸煙 熟食離人”標(biāo)識(shí)，店員每30分鐘巡查線路與商品堆放情況。
冷藏保鮮區(qū)：緊鄰銷售區(qū)（面積≥20㎡），配備冷藏柜、冷凍柜、飲料展示柜（總功率≤5kW），采用獨(dú)立回路供電，線路穿阻燃管隱藏鋪設(shè)，設(shè)備與墻面間距≥0.3米，避免陽(yáng)光直射與靠近熱源。冷藏設(shè)備每日清理散熱口積塵，24小時(shí)運(yùn)行時(shí)每6小時(shí)檢查設(shè)備溫度與線路溫度；展示柜內(nèi)商品有序擺放，不遮擋散熱風(fēng)扇與玻璃觀察窗，通道寬≥1.2米。區(qū)域配2具2kg干粉滅火器，每3臺(tái)冷藏設(shè)備1具，張貼“24小時(shí)運(yùn)行 每日巡檢”標(biāo)識(shí)，管理員每日檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)與通道暢通性。
收銀臺(tái)與儲(chǔ)物間：收銀臺(tái)設(shè)入口側(cè)（面積≥10㎡），配備收銀機(jī)、掃碼槍、充電寶租賃設(shè)備（總功率≤800W），線路穿阻燃管固定，插座裝防粉塵保護(hù)蓋；下方僅存當(dāng)日票據(jù)與備用零錢，打火機(jī)等火種集中存入帶鎖金屬盒，提醒顧客暫存火種。儲(chǔ)物間（面積≥15㎡）用金屬貨架，按“商品類型/保質(zhì)期”分類存放，食品與非食品、易燃包裝與其他商品分區(qū)，堆高≤1.8米，預(yù)留1.2米消防通道；廢棄包裝、臨期商品當(dāng)日分類清運(yùn)，不堆積通道與角落。儲(chǔ)物區(qū)配2具2kg干粉滅火器與獨(dú)立煙感報(bào)警器，收銀臺(tái)旁配1具1kg干粉滅火器，每日下班前檢查電源關(guān)閉與通道暢通情況。